一昨日の夜、ご近所さんから「チカ釣りに行ってきたんだけど、食べるかい？」ってお電話が
もちろん「食べますー！！」と即答の私
数年前まで住んでいた所は海が近かったので新鮮なお魚を貰う事が多かったですが、今住んでいる所では初めて
久しぶりの新鮮な魚にテンション上がりましたー
チカと言えばやっぱり天ぷら
という訳で、昨日は久しぶりに家で天ぷら揚げました
天ぷらって時間かかるし面倒なので、滅多に自分で作らないけど、やっぱり揚げたては美味い
チカの身はふっくらホクホクで泣くほど美味しかったです
チカの他には…
・茄子
・ちくわの磯部揚げ
・玉ねぎとコーンのかき揚げ
・春菊
・舞茸
・さつまいも
・かぼちゃ
いやー、具材によって衣のかたさも違うし、一種類ずつ揚げなきゃ行けないから本当に時間かかりましたよ
でも美味しい物を食べるのに手間がかかるのは仕方がないですね
しかもウチは魚貰っただけですが、ご近所さんは朝早くから釣りに行ってる訳で…。
本当に感謝です
頂いたチカ↓
頭を取って持ってきてくれたので、ウチでは内蔵を取って洗っただけ
何から何まで有り難かったです
さあ、美味しい物をたくさん食べたので、今週も頑張らねば
今日もお読みありがとうございました
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