ビタミンカラーで元気モリモリ！
「超簡単！キーマチーズカレー」
イシイのカレーミートボールを使ったチャチャッと簡単レシピです。
健康Pointも要チェックです
【材料】
・カレーミートボール
・玉ねぎ
・ニンニク
・黄色ピーマン
・ミニトマト
・カレー粉
・チーズ
・塩、こしょう
・油
【作り方】
1.カレーミートボールをつぶしておく
2.フライパンに油を熱して、みじん切りの玉ねぎとニンニクを炒める
3.ニンニクの香りがしたらピーマンとカレー粉、塩、コショウも入れて炒める
4.ピーマンに火が通ったらミートボールをソースごと入れる
5.ミニトマトを入れてさっと混ぜ合わせ、チーズを散らして蓋をし、チーズが溶けたら完成
【健康ポイント】
・なるべく低温で炒める
・ピーマンのタネとワタにも大切な栄養が含まれているので捨てずに使う
・ピーマンもトマトも油と一緒に摂ることで吸収率アップ
・ピーマンのビタミンCは加熱による損失が少ない
イシイのカレーミートボールは
カレーソースが絡まっているので味付けも調節程度で済むし、なんと言っても！
無添加なのが嬉しい
急に子どものお昼ごはんを作らないといけない時でも
買い置きのミートボールと冷蔵庫にある材料で簡単に作れます。
お弁当の強い味方が無添加だなんて！
ホントありがたいですよね。
ぜひ作ってみてください！
作ったら教えてくださいね〜
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