中華のシェフも認めた！韓国人の夫がつくる秘伝の甜麵醬

夫が3年前に仕込んでいたという秘伝の味噌を解禁しました！

麹菌ではなく、自然界の天然菌でつくる、無添加手作りの『甜麺醤』です。

市販の甜麺醤とは全く違います。

一般的に私達がよくスーパーなどで見かける甜麵醬には、砂糖、甘味料、醤油、カラメル色素、植物油脂などいろんなものが添加されている化学合わせ味噌みたいな感じです。

そんなものは本当の甜麵醬ではない！！

コクと深みが違う。

市販の甜麵醬はなんか油っぽく、苦味とか、エグ味みたいなものも感じるんですよね。

これは後味すっきりなのに、深みがある。

中華のシェフをも唸らせた甜麵醬です。

コープ自然派の放牧豚と有機ニラで、蒸し炒めにして甜麵醬で味付けしたものを晩ご飯に食べました。

息子も美味しい！と跳び上がってました。

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