包丁が出来るまで〜バフから仕上げ編〜

包丁が出来るまでの
第二弾！
バフから仕上げ編です


この工程では
水砥での目を少しずつ
細かくしていって
仕上げ段階で
ピカピカにします

磨くという作業です






仕上げの方法はいろいろありますが
今回の包丁では
ホイール仕上げというものです


ホイール仕上げ
サテン仕上げ
白研ぎ仕上げ
目通し仕上げ
など。。。

いい物を長く使って
愛着がわいていただけると
作る方も嬉しいです


みなさんに喜んで使っていただける物を
これからも作っていきたいと思います


ありがとうございました