【チョレギドレッシング】韓国風にもイタリアンにも♪

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材料
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材料
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○あきちゃんの手作り万能たれ…50cc
○湯冷まし…50cc
○お酢…50cc
○マヨネーズ…大さじ2

＊韓国風＊
○ごま油…適量

＊イタリアン風＊
○オリーブオイル…適量


つくり方
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1. 野菜をきれいに洗い、ボールで合わせた調味料とさっと絡める。


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【栄養満点チゲ鍋】寒い日にはお鍋であったまりましょう♪

【栄養満点チゲ鍋】
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材料
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具材
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○お好きな魚介（あさり、エビ、いカ等）…200cc
○豚肉…100g
○キムチ…少し
○豆腐…半丁
○キノコ(椎茸、えのき、しめじ)…お好み
○菊菜…適量
○タマゴ…1個

スープ
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○あきちゃんのコチュジャン…大さじ2～3
○あきちゃんのヤンニョン…少さじ半
○味噌…大さじ1
○だしの素…1
○みりん…大さじ1
○料理酒…大さじ1
○水…カップ3
○胡麻油…大さじ1



つくり方
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1. 鍋（土鍋がGOOD!）に胡麻油を入れ、魚介・豚肉を軽く炒める。

2. スープを半分入れ、煮たったらあくを取る。

3. キムチ、豆腐、キノコ、残りのスープを入れ、弱火で５分煮る。

4. 万能たれを入れ、からめながら焼く。

5. 最後にタマゴ、菊菜を入れてできあがり。


締めはリゾット、ラーメン、おうどん、チーズ等でどうぞ^^


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【野菜たっぷり豚丼】スタミナ満点♪

【野菜たっぷり豚丼】
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材料（2人分）
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○豚肉（しょうが焼き用）…200g
○野菜（レタス、サニーレタス、水菜、トマト等）…お好み
○ご飯…２人分
○玉子…２個
○あきちゃんの万能たれ…100cc
○小麦粉…適量
○サラダ油…適量


つくり方
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1. 野菜は水洗いし、食べやすい大きさに切っておく。

2. 豚肉に小麦粉をまぶす。

3. フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を両面がきつね色になるまで焼く。

4. 万能たれを入れ、からめながら焼く。

5. どんぶりにご飯をよそい、お肉・野菜・半熟に焼いた目玉焼きをのせる。


～スープ～
お味噌汁にあきちゃんのヤンニョンを少し入れるだけで韓国風に。
お試し下さい^^




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