メカジキのトマトソースでペンネ

写真撮るのも忘れ　冷蔵庫にある材料でガラス鍋料理をしてた

ウフフ　大好きなメカジキが安く売られてたの

完熟しすぎたトマトも安売りでゲット

この材料だけで　イメージが膨らんだ

ガラスのフライパンでメカジキをムニエル風に焼き

いったん取り出して　そのフライパンでトマトソースを作る

完熟トマトは　するするっと皮も剥けた

トマトがソースに変わったら　味付けにあめ色玉ねぎモドキを加え

メカジキを戻し入れてさっとなじませる

ウフフ　今回はペンネをガラス鍋でレンチンしてみようかと

アルコフラムの両手鍋　蓋をしないで『レンジでパスタ』風に加熱

いつもは『レンジでパスタ』を使っている　

あ、100均のじゃないよ～、もちっとお高い品

今回のペンネはちょっと大きめなので　600W15分から様子見加熱

ガラケーの写真で大きさの違い…わかるかなぁ

切り口とか長さとか違うんだけど…

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クックマスターは　レンジ調理で取っ手部分が熱くならない

アルコフラムはどうなのかしらん

なんと　沸騰してるし怖かったからグローブしてたんだけど

お椀に湯を移すとき　素手で触ってて熱くなかった

あれれ～、スープは何処へ行ったのか…味見でお腹の中へ

　　

高畑充希ちゃんじゃないけど「アタシって天才かもぉ。。。」

そんな感じの味に仕上がってた

青みにオクラを添えて味見をしてみる　

あらら　ここはやっぱりバジルかな

　　　

調理で使わなかったアルコフラムの蓋を皿に

乾燥バジルと粉チーズを振って　

いっただっきま～す

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メカジキとトマトソースって合うねぇ

今度はバターでムニエルしてみようと思う

ガラスのフライパンでもこびりつかずにムニエル出来た

料理に取り掛かる前に弱火にかけておくだけ

きちんと空焚きしておけば鉄もガラスも問題ない

魚料理でも　ガラスは臭い残りがないから　後片付けも楽

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家のは、メルカリでゲットした18cmのフライパン

それにしても　ガラス鍋でのレンチン茹でが

こんなにも簡単で美味しくできるとは思ってもみなかった

おひとりさまの量だからかもしれないけどハマりそう　

このでっかいペンネも食べ応えあるわぁ

今度はどんな材料に出会うかな

ウフフ　今度は半分に折ったパスタも茹でてみようと思う

ワンポットパスタ　また楽しみがふえた～