(´∀｀*)ｳﾌﾌ
ホントはね ドーナツカレーと入力したかったの
なのに TとR 隣同士だから 打ち間違えちゃった
フツーは 調理中とか 出来上がってすぐとかに写メるものだけど
なんとなく今日は だらだらと作ってて すっかり忘れてた
でも 手間はかけてみた
ニンニクをオリーブオイルでゆっくり加熱
その間に 玉ねぎ大5個を切っては鍋に入れ
切っては鍋に入れ
…
鍋一杯に玉ねぎが入ったところで 重ね煮のようにそのまま放置していた
玉ねぎの水分が上がってきたところで トマト缶とカレー粉を入れる
今回はこのアルコフラム 親子鍋を使ってみた
小さい方には２合の米を研いで バターをひとかけのせた
石窯ドームのオートキー 「トマトと茄子のキーマカレー＆ガーリックライス」
こちらを使って 玉ねぎだけカレーとバターライスを作ってみた
アハハ～ 写真撮ろうといろいろ角度を調整していたら
カレーがご飯にしみて 綺麗なドーナツ形にできたはずなのに
いびつになってしまった ((+_+))
うん 手間をかけただけある カレールー半箱分とカレー粉、コンソメだけで
めちゃくちゃ美味しいカレーが出来てた
しかも しっかり辛い
このまま親子鍋 冷蔵庫に入れられる
重ねても 横並びでも 家の小さな冷蔵庫に収まってくれる
ありがたい これで数日は…て 一食一合食べる私
まぁ ご飯を炊き足せば しばらくはカレーが食べられそう
なんで玉ねぎだけカレーばかり作るかって
ひとりごはん 肉やソーセージ、焼き野菜をストックしておけば
いろんな味のカレーが食べられるの
鍋ごと冷蔵庫に入れるから 結構日持ちする
バリエーション豊富なウチの定番カレーは やっぱ玉ねぎだけカレーだわ