今夜のメニューです(*´︶`*)❤︎
鶏手羽割りと大根と卵の煮物空芯菜とパプリカ炒めさつまいものココナッツオイル炒めトマトの甘酢合え茄子と舞茸とミョウガのお味噌汁イワシの梅煮黒米のワカメと梅干しの炊き込みご飯ざくろ酢ソーダ割り 
我が家の空芯菜炒めは
ココナッツオイルにニンニク 鷹の爪を炒めてから
空芯菜の芯から炒め
鶏がらスープの素とお酒を加えて
アルコールを飛ばしたら
最後にナンプラーを加えて出来上がり！！！
色味良くするために
今夜はパプリカも一緒に炒めてます♡♡
イワシの梅煮は 煮干し屋さんに教えて貰った
ほぼ出汁ガラなイワシで作ったもの♡♡
1本だけ出汁に使ってないイワシに
100ccくらいの水を加えてひと煮立ちさせたら
出汁ガラになったイワシ潰した梅を加えるだけ。
子供達もパクパク食べてくれます！
食品ロスも減らせるし おかずも増えて栄養満点！
一石二鳥どころか３鳥だな(o^^o)♪
って変な時間の更新ごめんなさい💦
主人を起こすという大役を務めたので
二度寝します😆