今夜のメニュー ('-^*)/
鶏と茄子とシメジの照り焼きドリアアボカドと彩りサラダカボチャの冷製スープ
鶏の茄子とシメジのドリア鶏モモ肉 １００ｇ
茄子 1本
しめじ 半パック
パン粉 大匙２
チーズ 大匙６
★醤油 大匙３
★砂糖 大匙３
★酒 大匙３
★みりん 大匙１
バター 大匙2
小麦粉 大匙2
牛乳 ４００～５００ｃｃ
コンソメ 大匙１
塩ｺｼｮｳ 適量
まずはホワイトソース作り
①バターを弱火にかけて溶けてきたら小麦粉を加えてかき混ぜる。
②ダマが無くなったらかき混ぜながら少しずつ牛乳を加えてコンソメも加えて
トロッとするまで混ぜ続け、適度な硬さになったら塩コショウで味付ける。
20～30分位 混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ。。。
③一口サイズに切って塩コショウした鶏モモ肉にを皮から焼いて
④油が出てきたら 茄子とシメジを加えて油を吸ったら
★を合わせた調味料を加えて火が通ったらタネのできあがり
⑤耐熱皿にご飯を引いて、タネをひいてホワイトソースをのせて
チーズパン粉をのせて
２００度のオーブンで１０分ほど入れて焼き目がついたらできあがり
かぼちゃの冷製スープは食べるスープって感じで
濃厚なので食べるスープって感じ
是政のｽﾍﾟｼｬﾘｽﾄさん
娘さんとのペアボートイベントは楽しめましたか
そこいらのジェットコースターには負けない位のスピード感が味わえるんですよね
うらやましい
私も機会があったらまた乗りたい
私も機会があったらまた乗りたい明日は楽しみな予定があるので 今日は早めに就寝
お互いいい夢をみましょうね
(*^▽^*)おやすみなさい
(*^▽^*)おやすみなさい