タイ料理教室に行ってきました

皆さま、こんにちは。
いつもありがとうございます。
にこにこmama's なかの　あゆみです☺︎


昨日は、初めてタイ料理の
料理教室に行ってきました♡

鴻巣にある佐藤ホームさんで開催された

タイ料理教室✨

↑全部本当に美味しくて幸せでした❤️

メニューは、
＊カオマンガイ(チキンライス)
＊パッタイ(タイ焼きそば)
＊タイラーメン
＊もち米団子のココナッツミルク デザート
 (里芋、かぼちゃ、バイトゥーイ(葉っぱ)
   を使った3種類のお団子入り♡)

赤オクラと菊のジュースも
いただいてきました😆


講師の先生はタイの方で
とっても明るくとっても楽しい先生😊

使う調味料や作り方も全部本場モノ✨
見たことのない調味料や食材、
輸入品を扱うお店で見ても使い道が
わからないもの（笑）の香りや味を
見ることができて嬉しかったです。

タイ料理は香りがとっても大事♪
香りづけにいろんなものを使います！

最近日本でもブームのパクチー。
パクチーの根っこが1番
香りが出るそうなんです😆
根も使うなんて驚きでした。
↑これはタイラーメンのスープ✨


先生のレシピは
「ママの勘」  が頼り😁

タイ料理のカンはまだまだ
掴めませんが、おうちでも
作ってみようと思います✨

これからもいろいろなお料理に触れて
広げていきたいと思います☺︎


♡そして♡
にこママでも料理教室を開催しています✨
今月はガトーショコラのレッスン🎶

残り1名様となりました！

にこママならではの
ガトーショコラで
白砂糖、乳製品、小麦粉不使用☺️
バターではなくグレープシードオイル※を使用。

でも、しっかりと濃厚な
ガトーショコラができちゃいます☺︎

今年のバレンタインは
大事な人のカラダも考えた
スイーツを作ってみませんか？

ご予約お待ちしております✨

費用：3,000円（材料費・ランチプレート・お飲み物・レシピ)
持ち物：エプロン、手拭きタオル、筆記用具

お問い合わせ等　：
Facebookのコメント　または
✉️　nikomama2015@gmail.com
℡　070-4099-0280



また、来月ですが
今回お料理教室に参加させていただいた 
佐藤ホームさんで、

おうち和食ごはん

の 料理教室を開催させていただく予定です。
日本の伝統文化食でもある和食を
わかりやすく基本から作りましょう☺︎

こちらは詳細が決まり次第また
アップさせていただきます✨

ぜひ、よろしくお願いいたします♡