皆さま、こんばんは⭐️
あゆみです☺︎
いつもありがとうございます✨
今日は、我が家の
時短お料理テクを…☺︎
使うのは
圧力鍋
です☺︎
圧力を加えて（加圧）加熱し
食材を通常より
高い温度と圧力の下で
短時間で調理することができる
調理器具です☺︎
短時間で、
食材が驚くほど
柔らかくなります
火の通りもすごく
早いので時短になります♡
でも、
水の蒸気圧を利用するため
水分の少ない調理には向かない
のです😅
先週は、
圧力鍋で
お買い得品の(笑)
牛肉の塊を使って
ビーフシチュー
を作りました♡
お肉は
ホロホロやわらか😋
２歳の娘にも
食べやすいようでした😊
おでんを作った時も
すぐに
大根が柔らかくなりました☺︎
お鍋が重いところが
難点ですが、
使うと、とっても便利ですよ☺︎
これからも
食を通して
少しでも
皆さまのお役に
立てるような事を
お伝えしていければと
思っています☺︎
引き続き
にこにこmama's☺︎
どうぞよろしくお願いします♡