亜希子diary

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2026年に早期退職し現在無職。今後のライフプランを考える中、旅行・お店・お料理・夫婦2人のお家ごはんや出来事を備忘録を兼ねて綴っています。さぁ、これから私はどう進んで行くのか、紆余曲折に思考し人生は続く♪♪♪
お気軽にご訪問下さい(o^^o)

とうとう、2ヶ月跨ぎのおうちごはん💦


冷蔵庫の食材整理で、トマトとニラ玉かけのお昼ごはん。

焼きナス

取り手羽とネギのスープ




夫はご飯にかけない単品で。




夜は、お昼と同じ様なメニュー。




Barilla(バリラ)のバジルソースがお得だったので、シーフードMIXで、簡単にパスタ。

夫は、市販のパスタソースはあまり好まないので、1人ごはんの時は、手抜きでも好きなパスタを作ります😉





美味しそうないちじくとクリームチーズのパンを八万のメーアコルンで見つけたので、トマト鍋とスパークリングワインで乾杯🥂




更に、じゃがバター。




イワシの梅煮

筑前煮

茶碗蒸し


※ごはん食べかけでごめんなさい。






夫とチャーハンの平日ランチ




とんかつのリクエスト

後は残り物で。






この日も1人ランチ

昨年のダナンで買って残ってたインスタントのフォー。

久世福の梅えのきをご飯に乗せて。




この日のおうち飲みデーは、

鱧の湯引き

おつまみ手羽

焼きナス

冷奴

オクラと生ハムと茗荷の和物




作り置きの筑前煮。これが最後




翌日は、ざる蕎麦&焼きとうもろこし🌽




この日は、鶏肉ミンチの卵焼き

三つ葉のお浸し




ズッキーニと海老のオイスターマヨ炒め




久々のたこ焼き




油が少なかったのか、中々焼けなかった💦




肉じゃがのランチ




翌日の1人ランチは残り物で😉

信州で買ったお漬物美味しいです。




生姜入り卵焼きは、お酒のおつまみに。



鶏胸肉の南蛮漬け




飲みデー

焼き鮭

はまちのゴマがらめ

ポテトサラダ

冷奴




薬味と一緒に、いつもと違う食べ方で。




ちびちび飲んでた最後の獺祭。






ワインタイムは、ステーキ




最後はフルーツでシメ🍒🍍



やっと、6月ごはん、投稿完了😅