簡単おいしいお野菜料理のレシピを探していたら、
オクラを茹でて刻んでのせるだけの冷奴です
まるごとのピーマンをトースターで焼くだけで
とてもおいしくなると言う神レシピを見つけました
これはやってみるしかない
と言うことで、焼きピーマン作りました
トースターにまるごと入れて20分くらい焼いて、
鰹節、アゴだしつゆをかけてできあがり
おいしい
ピーマンの苦味がなくて、甘い
トロトロで、焼きナスのような感じに仕上がりました
タネも食べられるとのことでしたが…
ちょっと気になる
ついでに、皮も気になる
ジャンボピーマンだったからかな
ついつい、欲張って大きいのにしました
簡単でおいしいので、次に作るときは
普通のピーマンで、タネをとりたいと思います
もう一品、オクラのせ冷奴
オクラを茹でて刻んでのせるだけの冷奴です
お豆腐よりオクラの方が多い
おいしくて、今日もお酒がすすみます