こんにちは♬
お休みの間
色々焼いたので記録です。
まずは久々にプリン。
カラメルを上白糖で作ったら
ちゃんと焦げるのが分かって
綺麗に作れました♡
いつもは甜菜糖だから
元々が茶色くて
焦がし切れてなかった
プリン焼いた後は
フィナンシェ。
100均の、
ミニパウンドケーキ型で焼いたので
形はフィナンシェじゃないですか…
先日のクリームパンの中身の
カスタードクリーム作った時に
卵白が余ってたので
それを使って作りました。
そして今朝は
HBに1次発酵までしてもらったので
いつもより多めの
強力粉300gで生地を作って
半分は丸パンとチーズパン。
もう半分は中をアップルジャムにして
溶き卵を塗って焼きました✩
あとはお休み中に
シナモンロールと
バームクーヘン作りたいなぁ♡
強力粉が無くなったから
また買いに行かなくちゃ
あと、バターも。
バターは
やっぱりグラスフェッドが好きなので
そればかり使ってます。
今日は近くの公園に
チューリップ見に行くので
帰りに業務スーパーで
お買い物して帰ろ♬
GW前半は
雨ばかりで(いやむしろ雪も降った…)
寒かったですが
後半は
割と暖かい日が続くので
色々お出かけしたいと思います♡