こんにちは、
akiです。
今日も来ていただいてありがとうございます。
前回は、メタボの強い味方・救世主『黒酢』について
お話しさせて頂きましたが
いかがでしたでしょうか。
今回は知識編の２回目として
ダイエット中のチョットした食事への意識を
お伝えしたいと思います。
けっして、食事制限とはではなくて
食事中にチョットだけ意識を変えるだけで
効果的なダイエットに繋がるお話しです。
まずはじめに、だれもがよく耳にするダイエットに
欠かせない『食物繊維』についてです。
野菜より低カロリーで食物繊維をたくさん
含んでいる食材、それは海藻とキノコです。
食べても太らないし、含有している食物繊維のおかげで
お腹がいっぱいになる効果があり、
ダイエットには最高の食材と言えるのです。
その食物繊維には大きく二種類あり、
一つは腹中にすいぶんを吸収して拡張する不溶性食物繊維、
もう一つは水に溶けてしまう水溶性食物繊維があります。
どちらも水と一緒に摂取することで
ダイエット効果にむすびつくものです。
さらには水溶性食物繊維には糖質やコレステロールの吸収と
抑制する働きがあるのです。
あらためて、
食物繊維はダイエットの味方なんですね。
キノコなどには味噌汁や炒め物に入れて、
海藻類も市販の味付けのものを
いつもの食卓に取り入れてはいかがでしょうか。
今回はもう一つ、
ダイエット中には是非取り入れたい食材として
『豆・いも類』を取り上げたいと思います。
先ほどのキノコ、海藻と同様に豆・いもには
食物繊維が豊富に含んでいます。
しかし、海藻・キノコと異なる点は
豆・いもには糖質やタンパク質を多く含んでおり、
米・パンと同様に満腹感を得ることができるのです。
確かに糖類をいっぱい摂ることになりますが、
たくさんの食物繊維も同時に摂取することになり
満腹感も得られるうえに糖の吸収を遅くし、
血糖があがりにくくなるのです。
これがダイエットにスゴク効果的なのは
いうまでもありませんよね。
おやつに、スイーツを食べる代わりとして
焼きいもを取り入れるのはいかがでしょうか。
一般のスイーツ、お菓子より糖質の量が少なくて
済むのです。
また、ビールにスゴくあう エダマメについても
よく噛むことを意識して食べるようにすると
自然と満腹感に繋がります。
さて、今回最後になりますがフルーツについて
ふれさせていただきます。
リンゴ、グレープフルーツやキウィなどの柑橘系は
多量の繊維質を摂取することができます。
柑橘類のなかでも、グループフルーツなどに含まれている
リモネンという成分には血行をよくし
血液中の中性脂肪を減らす効果があるとのことです。
是非、デザートをケーキやチョコなどのスイーツから
リンゴ、グレープフルーツなどの柑橘類に
変えてみてはいかがでしょうか。
こうして、食事に対してチョットだけ意識をかえたり、
くふうをすることで極端な食事制限なしでも
ダイエットに繋げられるのです。
最後までお読みいただきありがとうございました。