先日、マカロン由香さんの出版記念パーティーに行ってきました。
それはそれは、華やかなパーティーで、
たくさんの方がお祝いにかけつけていらっしゃいました。
素敵な女性がたーくさん！マカロン由香さんのおもてなし料理もいっぱい。
贅沢な時間を過ごさせて頂きました。
ありがとうございました。
何度かレッスンにもお邪魔させて頂いたことがあるのですが、
とても明確な理論があって、
美しくみせるためには、こうすればこうなる、とか、
なぜここでこう調理するかというと、、、など、
とても判りやすいのです。
何となく、とか、経験してゆけば、とか、ではないので、
腑に落ちるのかもしれません。
そんなマカロン由香さんの初著書
出張料理人が教える本当に使えるおもてなし本
これは本当に使えます（笑）
スケジュールにたてかた、メニューの組み方、レシピに、
当日の段取りまで、至れり尽くせり。
今後、これを参考におもてなしをしたいと思います。
お友達をよんでおもてなしをしたいけれど、
なかなかする機会がないという方、一度これを読んでみてください。
重い腰があがるかも（笑）