「メロンパン作り」動画

メロンパンを手ごねで作っているところを

動画に収めてみたものをご紹介します

http://youtu.be/4bZdUPzbMCo


この様子は私が通っているパン教室「ベンチタイム」の

先生に以前、メロンパンを習った時の動画です


メロンパンは制作過程が大きく二つに分かれます

一つはパン生地作りの過程

もう一つは、メロンパン独特の上にのっている部分

クッキー生地の過程です


ここでご紹介する動画はパン生地の過程

手ごねでパン生地を作るところです

Ⅴ字捏ねとたたきを繰り返ししているので

ちょっと飽きてしまうかもしれませんが・・・

自宅で手ごねパンに挑戦してみようという方には

参考になるかもしれませんね♡

ゆっくり見てくださいね