昨日は 、
北鎌倉の山の上にある
隠れ家的サロン
なんと予約待ち２００人！！！
の大人気お料理教室
若林三弥子先生 の
boa mesa に伺って来ました
お料理本も大人気で
すぐに増刷されました！！！
これは、
バイブルになりそうですね
まずは、美味しいさくらんぼの
緑茶でお迎えいただきます～
素敵なテラスからは
鎌倉の街並みが一望出来ます
日のあたる素敵な空間です
お教室は
エプロンも要らずで
先生のデモンストレーション方式！！！
こつなどを
お勉強しながら
進みます～
おじゃこたちは
混ぜずにがまんする事で
きつい臭みが抑えられます～
落ち着いたら
すこしづつ～
今回はバターを使います～
その他、先生のおすすめの
調味料などもおしえていただきます！
ゆず胡椒大好き！！！
お料理レッスンが終ると
座って待つのみ！
少人数制なので６人が
マックスのレアなチャンス！！！
仲良しココちゃん と
大好きなお姉さまERIさん
たちと
先生のご出演されました
番組を見せていただき待っています～
たまたま今日のコーディネートと
同じで皆盛り上がり～～～
まあ！
盛り付けられると
さらに素敵！ 
豚肉とトマト味噌のレタス巻き
それでは
いただきます 
うひひ！おいしすぎですーーー
先生が次々と
盛り付けて、お出しして下さいます～
レンコンつくねの揚げ煮 れんこんチップス添え
れんこんチップスは
お鍋の上で直接作るのだそう～
柔らかさが絶妙でふわふわのつくねです！
ご飯は、
みょうがと枝豆の
ゆず胡椒風味の
おじゃこごはんです！
食がススミますね！！！
デザートには
ほうじ茶を使った
豆乳プリン！
ヘルシーメニューの大好きな
私には
ピンポイント！！！でした
同郷の
関西出身の先生の愉快なトークに
すっかりファンになり
魅了されてしまいました
お料理が最高なことだけでなく
先生のお人柄に惚れる方も多いのでしょうね～
大人気のお教室になるのも
納得です！！！
先日のイベントにも 来てくれた
SOCOさん
とも
共通の仲良しだった事も
分かり、お話も盛り上がりました
その他、
東京電力の広報誌SOLAさんでも
三弥子先生の連載ページが始まりました！
使いやすい、アイテムなども
いろいろ教えて下さるので
とってもためになりますよね
お教室が終れば、
テラスでホッ一息です～
おうちに帰って
早速まぜご飯作ってみました！！！
本気で食べる前なので
てんこ盛り
ですが・・・
見た目も先生のとは
かなり違いますが、、、（泣）
お味は美味しく出来ましたyo！
みょうがは体にいいので
大好きですが
娘にはどうかな？と心配しましたが
「めちゃくちゃ おいしいーーー！
」と
完売でした！
三弥子先生
素敵な時間を
ありがとうございました！！！
先生のご出演などに関してや
お問い合わせなどは
boa mesa HPより
ご覧下さいませ～
http://boamesa.jp/index.html