おはようございますー！まだまだ、大阪の日記にお付き合い下さいませ^ ^
大阪を代表するラーメン店！この日も朝から大行列(o^^o)
並んでる時にメニューを渡されます！回転が速くて、約15分の並びで入れました。
煮干し中華そばそば！
何と美しい麺相。。
しばしうっとりです。
昆布や魚介などのスープにしっかりと厚めに張った油で満足感があります。
麺はストレート。
細いけれども力強いコシ！！
色々な新店が続々とオープンしてるけど、カドヤ食堂さんはずっと勢いのあるお店！！
とにかくオペレーションが良く、とくに一気に2から3玉あげる湯きりは凄い！！の一言です！！
カドヤ食堂 本店
06-6535-3633
大阪府大阪市西区新町4-16-13 キャピタル西長堀 1F
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270105/27001084/