昨日は蒸し暑い猛暑日の1日になりました。夜は、舞台女優をしているみほさんと町田にある「旬粋和房 誂（あつらえ）」に行ってきました。美味しい肴と色々な日本酒・焼酎などを用意しています。誂さんに行くのは、2月以来で久々になってしまいました。
１．お通し
鶏肉と昆布の煮物とこんにゃく煮がお通しです。
２．お造りおまかせ盛り合わせ
メイチ鯛・紅富士マス・ヒラマサ・水タコ・鮪赤身を盛り合わせてくれました。
３．筋子鬼おろし
自家製筋子を鬼おろしと出してくれました。
４．茹で立て枝豆
小ぶりの美味しい枝豆でした。
５．ハモの天ぷら
シンコ・コハダ・ナカズミ・コノシロと出世し名前が変わっていくニシン科のサナですが、コハダとしてはちょっと大き目かもしれません。コハダの酢〆とわかめとハジカミです。。
６．サンマ塩焼き
自分は今シーズン初めてのサンマです。もう少し脂がのると良いですね。
７．白王豚ととうもろこし土鍋御飯
白王豚のみじん切りととうもろこしが入った土鍋の御飯です。2人では食べきれませんが、残った時は、パックに詰めてお土産にしてくれますよ。
お酒は、グラスの生ビールと、焼酎「中々」の4合瓶を水割りで頂きました。
「旬粋和房 誂（あつらえ）」の公式ページはこちら