雲一つない青空が広がり夏日の土曜日になっています。昼ごはんは、イトーヨーカドーの前にある「生蕎麦 巴屋」に行きました。巴屋は創業天保元年の老舗です。
注文は「ヒレかつ丼セット」（1300円）
「ヒレかつ丼セット」は、ヒレかつ丼とお新香と小振りのもりまたはかけそばのセットです。もりそばにしました。ヒレカツと長ねぎを丼汁で煮込み、玉子でとじて三つ葉がのせてあります。甘めの丼汁です。ヒレかつは柔らかかったですよ。もりそばは、裏返した小ざるの上に乗せたそばとそばつゆと青ネギの小口切りです。そばつゆで手打ちのそばを手繰ってつけて頂きます。そばつゆは江戸風のかつおだしです。甘すぎず自分が好きな味です。ワサビで頂きました。最後は、そばつゆをそば湯で割りました。美味しかった～！！
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