昨日は青空が広がる風の強い暖かな1日になりました。夜は、舞台女優をしているみほさんと町田にある「美酒美肴 ひさ弥」さんに行ってきました。ひさ弥さんは、オーナーさんとアルバイト2人でやっているお店で、美味しい肴と色々な日本酒・焼酎などを用意しています。
１．お通し
里芋の煮っころがし・ホタルイカ・ジャガイモ煮込みがお通しです。
２．お造りおまかせ盛り合わせ
シマアジ・本マグロ・カンパチ・ぶりを盛り合わせてくれました。
３．アボカドとトマトの黒ゴマサラダ
アボカド・トマト・春菊・レタスを黒ゴマのドレッシングをかけてくれました。
４．稚鮎の天ぷら
鮎の子供の稚鮎の天ぷらを出してくれました。鮎の苦みが良いですよ。。
５．アスパラの天ぷら
グリーンアスパラを軽くソテー後、薄衣の天ぷらにしてくれました。柔らかいアスパラです。
６．焼き空豆
空豆を鞘のまま焼き台に乗せ焼いてくれます。お塩でいた来ました。。
７．銀だらの西京焼き
銀だらを西京味噌に漬けて、焼き上げてくれました。美味しい銀だらでした。
８．海老パン（はとし）
海老パン（はとし）は、長崎のローカルグルメです。食パンに海老のすり身を挟み、カラッと揚げたものです。
９．鮭としらすのせいろ飯
せいろにご飯を敷いて、たっぷりのシラスとサケフレークを乗せて、蒸したくれました。2人では食べきれませんが、残った時は、パックに詰めてお土産にしてくれますよ。
お酒は、グラスの生ビールと、日本酒4種を1合ずつ頼みました。奈良県の篠峯（辛口）・広島の加茂金秀（辛口）・山梨の七賢・千葉の寒菊（発泡酒）の4種です。
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