みどりの日の昨日の土曜日は、ギラギラと太陽が輝く暑い一日になりました。夜ごはんは、にしんの炊き込みご飯・豚汁・中華ザーサイと頂きました。
にしんの炊き込みご飯・豚汁・中華ザーサイ
給水したお米に水・醤油・みりん・酒とにしんの塩焼きをの乗せて、普通にご飯を炊きました。炊きあがったところで、にしんの骨を外して混ぜました。お茶碗に盛って煎り胡麻を振りました。豚汁は、鍋に水とかつおだしの素を入れて、豚バラ肉・味噌汁の具（大根・人参・牛蒡・こんにゃくの水煮）を煮込んで、味噌で調味しました。業務スーパーの中華ザーサイを小皿に出しました。