今日は、暑くなりましたね。いつ雨降っても良い感じで湿気が多いですね。夕方から横浜中華街の関帝誕を見に行こうかなと思っていたのですが、雨も心配なので止めて、日本対韓国のバレーボールの銅メダル争いを見ながら食事しています。現在2セットとってあと1セットで銅メダルですが、3セット目は接戦です。頑張れ日本！！
豚ロース薄切りにチーズを挟み、クレージーソルト・小麦粉・溶き玉子をつけて焼き上げました。トロトロのチーズが出てきて美味しく出来ました。
小さめのフライパンに丼タレを張り、ささがき牛蒡・穴子の切り落としを煮込み、玉子でとじました。
【なめこおろし】
なめこを軽く湯掻き、水で冷まし、大根おろし・ポン酢で和えました。
【きゅうりとカニカマとわかめの酢の物】
きゅうりをスライサーで薄切りにして塩をして水を出し、カニカマ・わかめを三杯酢で和えました。
【がんもどきと厚揚げの煮物】
昨日作ったがんもどきと厚揚げの煮物です。昨日は温かいまま食べましたが今日は冷たいですがそれも美味しいですよ。
今日のお酒は、宝焼酎の甲類ピュアPACKをレモンジュースとソーダで割って飲みました。
