健康と美容のスーパーフード “タマゴ”

　

は、最近改めてその素晴らしい栄養価と

美肌効果を見直して、毎日食べているタマゴ。

タマゴは、昔から一説には、

食べすぎるとコレステロール値が高くなる、と言われてますが、

実は、正常値の人が１日に１個か２個食べるぶんには、

なんの問題もないもの。

それどころか、卵黄に含まれている

レシチンには血中コレステロール抑制効果があるのだそう。

あと老化防止、ボケ防止にも役立つと言われてるので、

うちの94歳のおばあちゃまにもすすめようかしらん

あっ、すでにボケてるので難しいかなー。

あとタマゴが素晴らしいのはなんといっても、

ひながかえるのに必要な栄養素が凝縮されてるので、

ほぼ完全な栄養食品と言われているところ。

体内で合成できず、お肌を作る元になる８種類の

必須アミノ酸をバランスよく含み、良質なたんぱく質の質も最高

それからそれから、免疫力を上げるビタミンAや、

新陳代謝を活発にするビタミンB群なども含まれてます。

ただビタミンCと食物繊維はないので、

それは食べ合わせの食品で摂ると良いですねー

わたしはタマゴを食べる時は、超手軽に即作れる

ゆで卵にすることが多いのですが、

その場合は、加熱が長いとたんぱく質が変化して

消化が悪くなると言われてるので、やや半熟くらいが

ちなみに、タマゴに記載されてる賞味期限は、

生で食べる時の期間だそう。

少し前からタマゴが持つ健康と美容効果を、

改めていろいろなところで聞いたり、知ったので、

“タマゴ” についてとっても書きたかったので、

今日は書けて嬉しい

P.s　今日からお盆休みの人も多いみたいですね。

素敵な連休を～