この時期になると山形では、
山形芋煮会フェスティバル関連のニュースが流れ、
そのニュースを見て
「芋煮食べた〜い
」となる我が家です。
この３連休で芋煮作って食べよう！と思っていたら
昨日の朝、母から連絡が
栗おこわと芋煮を作ってくれる
と言うではありませんか
先週は何かと忙しくて疲れちゃって、
その上、昨日は子供たちが早朝部活で
平日より早起きをして送り出すという事態に
マジで疲れたー
となっていたところに
この母からのお知らせ
７歳・姪っ子の言葉を借りて言うなら
『ババ、マジ神
』
一切遠慮をせず
いただきまーす
栗おこわと芋煮の他にも
山形の秋の味覚が
「お料理屋さんじゃん
」と娘。
「いも柔らけぇ〜！！うめぇ〜！！」と息子。
バクバク食べていました
本当に美味しかったです。
いつもありがとうございます
そうそう、
里芋が柔らかいのは
父がせっせと皮を剥いてくれたから！！
里芋の皮って本当に剥くのが面倒で
私はいつもスーパーで
皮を剥いてある里芋を買っちゃうのですが
できあがりが全然違う
皮むきしよう！と思いました。
山形芋煮の材料って、
各ご家庭で違うのですが、
・里芋
・牛肉
・まいたけ
・こんにゃく
・長ネギ
これが断然お勧めです
食べたくなった方は、
シンプルにこの食材で作ってみてください
味付けもシンプルに砂糖とお酒とお醤油で
一度に沢山作ると美味しいので
沢山作って
次の日は玉うどんを入れて『芋煮うどん』に
もしくは、
お湯を足し薄めてカレーのルーを溶かして
『芋煮カレー』に
里芋のカレーも美味です
って芋煮の話をしてたら
また芋煮を食べたくなってしまった
来週作りましょう
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今日は合わせのミニ巾着ポーチ。
ミモザリースが可愛い
来週、販売予定です。
大好きなミモザ♪
春の花だけど、
生地だと１年中楽しめていいですね
ミニ巾着・巾着トート
minne akichiyo**ショップ
で販売中です♪
遊びに来ていただき
ありがとうございます‼︎
