久しぶりに中高の同級生とランチ
一人は、高校生の時、事情があって何週間か家にいた子。
父が亡くなった時に、お通夜に来てくれようとしたら、なんと駅のコインロッカーの中身の盗難にあって、これなかったらしく…でも、告別式の時、わざわざ実家まできてくれた
彼女は、19歳で結婚して、ずーっと専業主婦で、子供はもう３人。
今の私とは共通点が少なくなってきてしまっていたけれど、
一番古い友達で、いざという時のつながりの強さを改めて感じました。
もう一人も、親もよく知っている子。
大学に入ると、親の関わりってほとんどなくなるけれど、中学高校はね
申し訳ないやら感謝の気持ちやらでいっぱい
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実家では、茅乃舎（→★
）の「茅乃舎だし」と「野菜だし」を使って、お料理
本当は実家には来週帰ろうと思っていたけれど、
母の日だし、お仏壇が届くし、と思って実家に帰ってきました。
アボガドとひじきのだしマリネ
夏野菜のだしレンジ蒸し
筍の豆乳茶わん蒸し
どれも簡単でおいしかった～
特に、夏野菜のだしレンジ蒸しは絶品
お野菜をたくさんいただけるし
かぼちゃ100ｇ、
玉ねぎ1/4個、
パプリカ１個、
オクラ４本、
なす１本、
トマト１個
を切って、オリーブオイル（大２）と野菜だし２袋を混ぜ、電子レンジで５分。
１回出して、全体をかき混ぜて、また電子レンジで５分。
で、出来上がり
アボガドとひじきのだしマリネも簡単
アボガド１個
乾燥ひじき5ｇ
オリーブオイル大４
野菜だし１袋
レモン汁
マリネ液（オリーブオイル＆野菜だし＆レモン汁）にアボガドと水にもどしたひじきを和えるだけ
化学調味料や保存料は一切使わず、国産素材の茅乃舎のおだしは、袋の中身をそのままつかえて、本当に万能＆便利です～