今日は久しぶりのお料理教室～
◆ガスパチョ
トマト、パプリカ、ピーマン、きゅうり、玉葱、ニンニク、パン。
全てスライスして、調味料と合わせて冷蔵庫でマリネ～。
ミキサーで混ぜて、こしたスープがこちら
夏らしい～
◆フォカッチャ
パンを習っていたころを思い出したー。
焼き立てパンって本当に美味しい
◆スズキのポワレ タプナードソース
黒オリーブ、ケッパー、ニンニク、アンチョビ、バジル。
左上のコニャックがポイント
ミキサーにかけてソースの出来上がり
スズキは、表裏に軽くお塩を振って、皮面には粉をはたいて、アロゼ
皮はパリパリ
ちょっとお疲れモードだったので、行くのを迷ったけれど、
お料理は楽しい～
美味しくて大満足