おはようございます
昨日のお掃除が予想以上に目覚めの気分も良くしてくれています
冬は寒くてキライだけど、空気は清々しい
今日も好きな事だらけの一日
平日、仕事は好きながらバタバタするので、週末で楽しいことで調整しないと
今週は試験もあるので勉強もします
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昨日は、フレンチレストランでのお料理教室でしたっ
月１回開催されるこちら。
久しぶりの参加となってしまいました
完成品はこちら～
①サーモンともやしのキャベツ包み オレンジソース
色がとてもキレイですっ
中にもやしが入っているなんてビックリ
フレンチはおソースが色々と楽しいなぁと思っていて、
このオレンジソースも絶品
フランスにはないようですが、大葉がアクセントでした
②アッシェパルマンティ
「アッシェ」はみじん切り、「パルマンティ」 はじゃがいもを使った料理。
フランスの家庭料理だそうです
小さい子供でも大好きなそぼろ肉とマッシュポテットのようにしたじゃがいも
おもてなしの大皿料理にもいいな～と思いました
早くおもてなしができるような、家庭が欲し～。
今日もいい日になりますように