ﾌﾚﾝﾁ

今週は有給があったのに、なんだか気分LOWな１週間だった

お天気にも影響されてるのかな～

お世話になっているフレンチにて

もう完全にシェフとお友達のお店です（笑）

同期会がリスケになってしまって、

でも、思いがけず前の前の上司と同期と訪問

メニューにはないお任せコースです

前菜：牛蒡とフォアグラと林檎のテリーヌ　/　野菜のマリネ＆生ハム

牛蒡のテリーヌなんて

とっても柔らかいんです。

フォアグラと林檎って合う組み合わせですね～

野菜のマリネは、先日お料理教室で習ったもの

また作ろう！と思いました

マッシュルームとアサリ

椎茸？？と思いきや、マッシュルーム

大きい～

中にアサリが入って焼きあげてあって、ガーリックのお味

マッシュルームがとってもジューシーでした

野菜とサーモンのゼリー寄せとガスパッチョ

夏に合う涼しげなガスパッチョ

色々なお野菜のゼリーに入っているサーモンも半ナマ？

とても綺麗なサーモンピンクで美味しかった

今度、これ、作りたいな～　とシェフにリクエスト

スズキのポワレ

同店は、本当にお魚料理が絶品

皮が苦手な私でも、皮はカリッカリで美味しく、

お魚の身はふんわりと大満足なんです

周りのおソースも香草が効いていてさすがのお味

もち豚のロースト

こちらもお野菜たっぷりとジューシーなもち豚

手間がかかるようですが、この日は空いていたので・・・

シェフからこちらが

実は、こちら、チョコレートのスフレです

焼き立てで、本当にふわっふわ

すぐにしゅ～～～～んと縮まってしまうので、熱々でいただきました

お腹いっぱいなのに、軽い口当たりなので、余裕で

で、また別にデザート（笑）

どれだけ食べるんでしょう～

抹茶のシフォンケーキ

しっかり抹茶

抹茶大好きっ　デザートであったら、迷わず選びます

今回も本当に大満足のお料理で、気軽に楽しめるフレンチでお勧めです

『Ｒ＆Ｄ』のお店の名前の由来・・・　

『リスク（Ｒｉｓｋ）を取って、夢（Ｄｒｅａm）を掴む』　だそうです

素敵っ

＊ちなみに正確なお店のロゴは「R」が左右対称に逆になっています。

またすぐお世話になりまーす