やっと金曜日~![]()
本当に嬉しいっ![]()
今日は午後からバッタバタで、色々な人の色々な案件に追われてました![]()
先日、以前同期のBirthday(★
)でも訪れたフレンチ@恵比寿へ![]()
ピンク×白の内装は、シェフが男性、スタッフの方も男性onlyからは
考えられない程、かわいらしいです
全部で20席ほどのお店。
軽めのコースから・・・
ハビスカス×オリーブは、甘酸っぱい梅干しのようです![]()
シャンパンで乾杯
お馴染みのバター×海ぶどう
海ぶどうの塩っぽさがバターに合うのですね~
アミューズグール~ブルーチーズとくるみのプチシューと鹿のテリーヌ~
鹿さんは濃厚でした
このちょっとの量でちょうどいいです
オードブル ~人参のムースとコンソメのジュレ 雲丹添え~
先日もいただいたこちら。
大好きです
しっかりとコンソメの味がついたジュレと雲丹が見事にマッチ![]()
アボガドと海老のタルタルみたいなのを想像していたら・・・
見事に想像を裏切られました
(いい意味です)
アボガドは衣をつけてあげてあります。
海老はマヨネーズベースのクリームで![]()
じゃがいものディップ?もついていて、美味しかったです![]()
何のお魚だったかしら~。。。
白身魚が皮までカリカリに揚げてあって、
周りには色々な有機野菜が![]()
デザート ~3種のぶどうのコンポート他 と ラムレーズンアイス~
先日もいただきましたが、美味しいですっ
色々な食感のぶどうを楽しめ、ワインの風味も出ています。
ラムレーズンのアイスなんて最高
林檎味の綿あめとマンゴのマドレーヌとチョコレートマカロン![]()
マドレーヌは、一口食べ…二口に「マンゴ~
」と![]()
マカロンは、中がしっとりとしたものでした。
初めて行った時の感動は忘れられません
リピートするとそのお店の美味しさに慣れてしまう私![]()
これからも新しいお店開拓に励みたいと思います
そして、美味しい時間が続きますように・・・![]()
★お店は ⇒ こちら




