フレンチ @恵比寿 | ★ Diary ★

★ Diary ★

食べるなら美味しいものを…♪
美容も大切☆
旅行大好き…☆

人生に「美」を求めて生きたい毎日の備忘録。

やっと金曜日~音譜


本当に嬉しいっニコニコ


今日は午後からバッタバタで、色々な人の色々な案件に追われてましたダウン




先日、以前同期のBirthday( )でも訪れたフレンチ@恵比寿ナイフとフォーク


ピンク×白の内装は、シェフが男性、スタッフの方も男性onlyからは

考えられない程、かわいらしいですクラッカー


全部で20席ほどのお店。



軽めのコースから・・・



★Note★
今回も可愛らしいお花が飾ってあるテーブル

ハビスカス×オリーブは、甘酸っぱい梅干しのようですにひひ



シャンパンで乾杯ワイン


お馴染みのバター×海ぶどう
★Note★
海ぶどうの塩っぽさがバターに合うのですね~ひらめき電球


アミューズグール~ブルーチーズとくるみのプチシューと鹿のテリーヌ~
★Note★

鹿さんは濃厚でしたビックリマーク

このちょっとの量でちょうどいいですグッド!



オードブル ~人参のムースとコンソメのジュレ 雲丹添え~
★Note★


★Note★

先日もいただいたこちら。


大好きですラブラブ


しっかりとコンソメの味がついたジュレと雲丹が見事にマッチビックリマーク



オードブル ~アボガドと海老~
★Note★

アボガドと海老のタルタルみたいなのを想像していたら・・・

見事に想像を裏切られましたニコニコ(いい意味です)


アボガドは衣をつけてあげてあります。

海老はマヨネーズベースのクリームでチョキ


じゃがいものディップ?もついていて、美味しかったですビックリマーク



メイン ~お魚のポワレ 有機野菜~
★Note★


何のお魚だったかしら~。。。


白身魚が皮までカリカリに揚げてあって、

周りには色々な有機野菜クラッカー



デザート ~3種のぶどうのコンポート他 と ラムレーズンアイス~
★Note★


先日もいただきましたが、美味しいですっ!!


色々な食感のぶどうを楽しめ、ワインの風味も出ています。

ラムレーズンのアイスなんて最高ドキドキ



お茶菓子と紅茶
★Note★

林檎味の綿あめとマンゴのマドレーヌとチョコレートマカロンビックリマーク

マドレーヌは、一口食べ…二口に「マンゴ~!!クラッカー


マカロンは、中がしっとりとしたものでした。



初めて行った時の感動は忘れられませんパー


リピートするとそのお店の美味しさに慣れてしまう私あせる



これからも新しいお店開拓に励みたいと思いますアップ


そして、美味しい時間が続きますように・・・音譜



★お店は ⇒ こちら