メキシコ･クラフトビア･ブルワリーへの道

ビール職人Iramの工房探訪のため、翌日もCoyoacánへ。

彼と落ち合い、まずはメルカドで腹ごしらえ。

辛いサルサが、美味しいマッシュルームソースと合うが、ココナッツジュースは甘すぎて胃にくる。
どうもメキシカン流【辛い物と甘い水分の組み合わせ】、私には合わないようだ。

Michoacán州、Iramの実家へ

メキシコシティのバスターミナルへ移動。
ここからミチョアカンの州都モレーリアへは、3、4時間ほど。

一等デラックスバスは、350ペソ（約2800円）。
2等とは400円の違いにして雲泥の差！とIramから教わって従うと、ほんと快適そのもの！
各席にモニター設置、映画、音楽、ネット、ゲームが楽しめ、
軽食が配られ、足乗せ台あり、トイレ付き。

車内でメキシコ出身ガエル・ガルシア・ベルナル主演作を観た。
「アモーレス・ペロス」でベタにファンになったが、

人気絶頂、脂がのって、ケイト・ハドソンとのハリウッド・ラブストーリーに、拍子抜け（なぜスペイン語吹替だけ・・？）

Morelia到着。

タクシーでお母さまのお宅へ着いたのは、もう深夜。

綺麗なご邸宅で、美しい姉妹はじめ家族写真が並ぶ。

やはり・・い～いところのお育ちだぁ！
妹部屋で快適に寝かせて頂いた（Iramはカウチ）。

翌朝、メイドさんが、朝食を給仕してくださったのは、いいお宅の？定番。

フレッシュ・パパイヤジュース、カットフルーツにヨーグルト＆シリアルのせ、

オムレツ、トルティーヤなど。

そこへお兄様とその奥様が、散歩がてら登場。
アーティスト風貌のIramとうってかわり、堅実サラリーマンに見えたが・・。
実は、経営していた、従業員12人を抱えたレストランがマフィアに狙われ、多額の金額を払う羽目になり、たたんだところとか。
さらりと覗き見る、メキシコの一面・・。

さて、ここを拠点に、

彼のビール “MYTICA” 造りの、見学＆お手伝いをさせてもらう数日が始まった。

いよいよブルワリーへ

それは、ダウンタウンの細い路地にあった。

3階建てビルを友人らと借り、

奥を彼のブルワリー＆工房に、

手前は友人のアートギャラリー、

2階はアートスクール、

屋上は何と、Iramが手がけたグリーンガーデン！

狭い区画ながら、緑が敷き詰められ、これから野菜を育て、カフェにもなるかも、とのこと。

シティグリーン化プロジェクトの一環で、ワークショップも開いたという。

さすが！元建築エンジニアの知識と、広い視野を融合させている。

ここから、古い建物の向こうに、大聖堂の屋根が見える。

荷物を運んでいるIram。

この日、彼はビール作業外も忙しそうなので、一人街歩き
※期せずして一人じゃなかったが、それはまた後日・・

夜工房へ戻ると、Iramが夜の街へ連れ出してくれた。

住みたい町モレーリア

「食べたかったもの、もうTryした？」

どこまでもスマートな彼。

この町、道にチュレリアがたくさんあり、他都市よりチュロスがスペシャルらしい。

プレーン、チョコ入り、キャラメル入り、とあり、
Con Chocolata（チョコ入り）を試す。

揚げたての中にホットチョコレートソースが注入、砂糖もぎっしりまぶされ、激甘！激重！

スペインのバスクでもチュロス・チョコがけを食べたが、
「スペインから来たの？こっちが発生？」と聞くと
「知らん、キャンディのことは！」と即答。
さすが、酒の男！