管理栄養士*よし子の日常 -9ページ目

管理栄養士*よし子の日常

仕事、育児、妊活のこと…色々書き綴りたいです。

2歳児息子が発熱してました


先週の火曜日夕方、

37度台で保育園よりお迎え要請。


水曜日…


…木曜日


金曜日…まだ微熱…37℃台。


…土曜日…39度びっくりマーク


日曜日…39度台不安びっくりマーク


…土、日曜日と連続して熱が高くてオロオロ泣くうさぎ


そうしたら昨日、お風呂時に肩や腕に

発疹が出ているのを発見。ポーン

え?突発性発疹だったのか?へ?


そして今朝は熱が36℃台になり今のところ

落ちついたかも…。様子見を続けていきます


さて。

今日は2歳児の子供のご飯について。


熱があったからか、

ご飯のすすみが悪かった息子真顔


いや、でも最近ほんと好き嫌い?が出てきて


口に入れてモグモグ


ベェーオエー


モグモグまではいいのに不満


ま、母親あるあるか泣き笑い泣


でも、そんな時にも比較的

食べれてたのが、

和光堂ベビーフード“お魚のつみれ汁“。


対象年齢は1歳4カ月だけど

とりあえず、味付け用としてストックまだ

してありますねー


例えば、炒り卵にこれをかけたら一発で

味がキマるウインク


…私が前回の流産時、自宅安静期間中、

息子のご飯が作れない時に

旦那が調理する際、重宝していました。


さて。そんなこんなで、

ま、息子は

この味付けが好きだったみたいでニコ


自宅で再現することにしてみますピンクハート


材料がこちら。


野菜(にんじん、だいこん、キャベツ、さやいんげん)、白身魚ボール[たらすり身(たら、砂糖)、たまねぎ、でん粉、パン粉(小麦を含む)、粉末状大豆たん白、植物油脂、食塩]、かつお昆布だし、しょうゆ、たいエキス、砂糖、まいたけ水煮、食塩/増粘剤(加工でん粉)


食塩相当量は0.6mgということで、

醤油で換算すると

小さじ半分強といったところかしら。


白身魚はストックがなかったので白身魚ボールは作らず、鶏肉団子にしてみました知らんぷり


私、今まで、肉団子作る時も

大人の大きさで作ったやつを、

食べさせる前にカットしてあげてたけど、


子供のいつも

食べてるスプーンで

お団子丸めてあげれば、


ちょうどスプーンに乗る、

肉ボールできるやんニヤニヤ←今更


いつも、スプーンに乗り切らず、ポロポロ落として、口に入らず息子怒るムキー

スプーン落とす、時には投げつけるもやもやピリピリ


に結びついていたかもデレデレ


さて、息子が寝ているうちに

コッソリ出来ました。



結構イケテルヤンニヒヒ

味も美味かったOK


作る工程としては…



〈2食分〉

人参・大根それぞれ

さいの目切り

キャベツも

人参達の大きさに合わせて切って


で、舞茸をめっちゃ細かく、

舞茸エキスになるように切り刻み

←包丁じゃ限界がすぐ来る。限界が来るところまでニヒヒ



これらをお出汁(うちは出汁パック)で

10分煮る。

あ。砂糖も小さじ1投入。


で煮てる間に

肉団子作り。


鶏ひき肉

+豆腐

+海苔の佃煮(…栄養成分表示に昆布って書いてあった!昆布の旨味ちゅー←味するんかいな)

+塩コショウ

+片栗粉


混ぜ混ぜ



いつも使ってる息子のスプーンで成形し、

(←こーんな小さいお団子ちゃんで良かったのねお願い


鶏団子を野菜類を煮込んでた鍋に投入。


あと、醤油小さじ1入れて


片栗粉でとろみつけたら完成グッ


…息子、この後試食です。

食べてくれますようにもぐもぐ









今日はなんだかお掃除気分ニヤリ


コンロを掃除し始めたら電子レンジも綺麗にし始め、ついでに五月人形も片付け、衣替えもし、

なんだか、やれちゃう日ですちゅー


『明日は掃除しよ〜』って思ってると

翌日出来なくて、

『ま、今日は無理だわ。気持ちが乗った時に』

なんて思ってると

そんな日、瞬間が不思議と来て

スイッチがONになるのよね目乙女のトキメキ


この『ちょっとやれそうかもっ』と思った時に

すんごいハードルの低いことから始めるとくもり

それが着火剤になって

燃え始める気がするグッ炎


だからお掃除しなきゃ!と思ってまず

「トイレ掃除から!!」


じゃなくて

「まず、コンロについとる

カリカリのエノキをそろそろ

ティッシュで拭き取るか」←


からが重要ですねウインクラブラブ

(カリカリになる前にすぐに拭き取っとけよ笑)




んで、掃除してたらこんな本でてきまして。

第一子の時にもらったんだよね、どこでもらったっけなキョロキョロはてなマーク


ま、まだ前回の流産後、

妊婦になれたわけでもないし、

妊活の情報とかはないかー、って思ってたら

まさかの切迫流産のコラム?が書いてあって。


前回起きてしまった流産についての原因?でもないけど、ちょこーっと書いてあったんだよね。

16週を過ぎた時期以降の出血は、子宮収縮や子宮頸管無力症に伴うものも考えられる〜って。


で、この子宮収縮ってのはやっぱり動きすぎたり働きすぎたりが原因となるから、



やっぱりそれか〜しょんぼり



と思ってしまいます。


1人でもこんな悲しい経験をしないように

妊娠中の生活について、私なりの

こんな行動がもしかしたら?!流産に繋がったかもと経験としてまとめてありますので、

また見ていただけたらと思いますうさぎ


『安定期で流産した話その後②』妊娠安定期だからといって「流産する確率はゼロではない」ということを身に染みた体験でした。私の中でマタニティライフの反省すべき点は、勝手な推測ですが、 「せかせ…リンクameblo.jp


今日はビタミンDについて調べてみましたニコニコ


宝石赤ビタミンDの作用

メインは骨の吸収を助ける


他にも

…インスリンの分泌、

甲状腺ホルモンの合成・分泌、免疫機能、

細胞の増殖調整にかかわる。


妊活的には、

ビタミンDを摂ることで、

着床しやすくなるらしい歩く


着床と胎盤形成に働いていて

質の良い卵子も作ってくれるとおねがい


これはとらねばもぐもぐ



ビタミンDの一日の必要量は日本人の食事摂取基準より、8.5μg。(30-49歳 女性)


特に多いと言われているのはキノコ類やお魚。


よくスーパーで売っているきのこ類でいうと


生の状態で比較↓(100gあたり)


舞茸4.9μg

えりんぎ1.2μg

えのき0.9μg

ぶなしめじ0.5μg


同じキノコ類でも

舞茸えらびたくなっちゃう指差し飛び出すハート


スーパーでよく売られている魚で言うと


生の状態で比較(100g当たり)↓

まいわし32.0μg

銀鮭21.0μg

しまあじ18.0μg


きのこや魚を食べとけばビタミンDが不足している、という事態は避けれそうですね!


ちなみにお肉類はどうなんだろ…

例えば鶏もも皮付き…

100gあたり0.4μg


えーこんなにも少なッびっくりマークガーン 


きのこや魚がどうしても食べられない人等は、

ビタミンDサプリで不足を補うことが大切になりそうですねうさぎ


ビタミンDって紫外線を浴びることで皮膚で作り出すことも出来るので日光浴も大事!

それも考慮した上での8.5μg/日。

逆に妊活に力を入れすぎてサプリで過剰症になってしまうなんてことがないよう注意が必要ですね!(100μgが一日の上限量です)



ここからは補足の話↓

ビタミンDって

植物由来と動物由来のものとあって、

どちらも身体の中では同じ代謝をとる指差し


そしてそれらは

紫外線のチカラや加温(20℃以上)のチカラを得てビタミンDになっている!


でもね、それらが身体の中入っても

そのまま使われる訳ではなくって


スター活性型ビタミンDスターっていう形にならないと働けない…!


どういう風に

スター活性型ビタミンDスターになってくかというと…


まず肝臓の細胞の中の小さい袋の中で

酵素による変化を受け…


次に腎臓でも酵素によって変化を受け…


これでようやく、小腸から吸収される形になって、身体の中で使われる形になりますウインク飛び出すハート

(カルシウムの吸収量を調整したりするよー)


だから、もともと日光(紫外線)あびた

乾燥したキノコ類(きくらげ、干ししいたけ)なんかはビタミンD多い…!魚も、しらす干しとか、いわしの丸干しなんかもビタミンD多いもぐもぐ


でも、乾燥してるから、カサが少ない、

いざ乾燥物を100g摂ろうとすると結構大変笑い泣き

なのであえてさっきは生の状態のものを書き上げてみましたOK


ちなみにビタミンDの吸収率は油によって上がるよ照れ油炒めにしよう口笛


肝臓とか腎臓とか小腸とか…いろんな内臓も経て効力を発揮できるので、いろんな部分を労ってあげないとビタミンDの効力も発揮されにくくなっちゃうニヤニヤ


お身体労わりましょうニコニコ飛び出すハート