完成～

いや～長い間かかって今日完成できました(*^_^*)



鮭の燻製です(｀･ω･´)

ちなみに工程は解凍→塩水漬け→塩抜き→乾燥→燻製となって全工程で２日以上かかりました(-_-;)



途中、小学校の行事に参加しましたが、燻製臭しなかったか心配です(ﾉД`)

変なあだ名が付かないことを祈ります_(._.)_



ドラム缶の中はこんな感じ♪

今日は酒が進みそうです(*^_^*)

明日はジャイロ直さなきゃ行けないんでそこそこにしなきゃなぁ～( ´艸｀)