初めて作ったホウレン草の胡麻和え | おやじの絵日記

おやじの絵日記

後期高齢おやじの絵日記です

先日眼行きつけの眼科で検診を受けたのですが、

 

「白内障の兆候が出ていますので目薬を出します」と言われました。

 

私は車を運転するので、目は特に気になります。

 

先日畑の知合いにその事を話すと、「目にはホウレン草がいい!」とたくさん頂きました。

 

しなびて来たので何か作らなきゃと思い、今日唯一知っていた「ホウレン草の胡麻和え」を作りました。

 

ネットでレシピ(という程のこともないですが)を検索してゴマと砂糖だけで出来ました。

 

我ながら美味しかったです(笑)

 

運転を続ける限り、これからもせっせとほうれん草を食べて、目の健康を維持しなきゃと思っています。

 

有難うございました。