「豚肉の生姜焼き」のリベンジ

今日の晩ご飯に、先般失敗した「豚肉の生姜焼き」に再チャレンジしました。

前回とちがうのは、出来合いのタレを買ってきた事と、豚肉を事前にタレに漬け込んだ事、

それに肉を焼き過ぎない事の三つです。

それが功を奏したのか、前回よりも肉が柔らかく、味がちゃんと付いてました。

買ってきたタレが辛過ぎて、それがマイマス点でしたが、まあまあの出来具合でした。

いま我が料理のレパートリーは、カレーとこの生姜焼きの２点になりました。

さて次なる料理（レパートリー）を何にするか！考え中です。