間引き菜の天ぷら今日の畑作業はニンジンの間引きです。 野菜作りをやり始めた頃は、この「間引き」作業がイヤでした。 小さな種が、土を押しのけて必死の思いで地表に芽をだして、 「太陽が見えたぞ!」と喜んだのも束の間、無慈悲に引っこ抜くなんて!と真剣ってに思っていました。 それが今や!何の躊躇もなく引っこ抜いています。 人間の「慣れ(?)」って恐ろしいものだな~と今更ながら思います。 今日間引かれたニンジンは、今夜のおかずになりました。