今日はトウモロコシの下の方に出来ていた小さな二番果(写真左)を採って来ました。
そして夕食にベビーコーンとして食べました。
天ぷらにして醤油マヨネーズをつけて食べましたが、柔らかくてナイスでした。
一方、写真の上に見える丸いものは、ヒゲ(雌しべ)の天ぷらです。
栄養豊富でおいしいとの事でしたので、丸めて天ぷらにしてみましたが、繊維質が強くて噛み切れず、食べるのを断念しました。🤣
素揚げにもしましたが、こちらはパリパリで味のない仕上りでした。
このヒゲの食べ方に詳しい方がおられましたら、コメント頂ければ嬉しいです。
