今日白菜を初収穫しました。
植えたのが遅かったので、周りの畑より約一か月ほど遅れての収穫です。
まだ中身がつまってない感じでしたが、我慢出来なくて採ってきました。
虫に食われて穴だらけになったり、凍害に遭って葉が萎れたりと、何かと大変でしたが何とか収穫出来ました。
外周りの傷んだ葉を落としていくと、残ったのは半分くらいになりました。
包丁で半分に切ってみると中は意外にきれいでしたが、
葉が詰まってなくてスカスカでした。(苦笑)
でもみずみずしくて美味しそうです。
もっと虫の被害があると思っていたので、私にすれば上出来です！
浅漬けにして食べます。 美味しそう～！