今日は我が家用に大根を収穫しましたが、ちょっと色っぽい形でした。
土の中に石や木片のような固い物が混じっていると、こんな風に割れてしまいます。
今日の夕食はこの色っぽい大根と葉っぱを使ったダイコンステーキと大根菜の炒め物でした。
採り立ての大根はとっても柔らく美味しくいただきました。
今年は総じて野菜が豊作で、スーパーでは驚くような値段で売られています。
一方で高濃度の残留農薬の被害も報道されていました。
手間を考えると採算はまるで合いませんが、無農薬で新鮮な野菜を食べられるのが何より有難いですね。