昨日奥様はお友達と連れ立ってワラビ採りに出掛け、りっぱなワラビを袋にいっぱい持って帰ってきました。
お友達はワラビそのものよりも、採る事自体が楽しいのだそうで、その人の分も貰ってきたとのこと。
皆さん田舎育ちで、ワラビとかタケノコを見ると、子供の頃を思い出して血が騒ぐのだそうです。
という事で今夜の夕食はワラビづくしです。
ワラビご飯とワラビの卵とじ、ワラビのポンス和え、それに団地横の竹林で出来たタケノコの煮物です。
ワラビのあく抜きをする際に、重曹を入れ過ぎて柔らかくなりすぎたそうですが、何れも大変おいしかったですよ。