甘い干し柿

例年正月に大変おいしい干し柿をいただきます。

甘いものがほとんどなかった子供の頃は憧れのおやつでした。

しかしその頃の干し柿はやせていて半分くらいは種でした。

しかしいただく干し柿は肉厚で、まるで羊羹のような甘みがあります。

先日あたりから表面に白い粉がついたようになってきて、ちょうど食べ頃になってきました。

天のめぐみ感謝です。