学校が冬休みになって、久しぶりに畑仕事です。
ニンジン畑は草が茂って、まるで発掘のような収穫作業でした。(笑)
秋ジャガの収穫も結構いい形のイモが出来ていました。
種イモを深く植えて、土寄せをしない方法（不耕栽培）もだいぶ地に着いてきたようです。
今日の収穫です。
写真を撮るために水路でジャガイモを洗っていると、畑の先輩からチェックが入りました。
「ジャガイモは収穫したら（洗ったりせずに）泥を軽く落として、畑で乾燥させて、その後新聞紙にくるんで光の当たらない冷暗所に保存してください。」
「そうするとジャガイモがもっと甘くなりますから。」
基本の誤りですね、恐れ入りました。