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楽しいを仕事にする、グルーデコ講師認定講座で奮闘中の〜 prie're ＊ プリエール 〜 akemiです
通い始めて1年半になるパン教室へ行って来ました。
毎月、レギュラーメニュー4種から2種選択と、
パンマスターコースの1種を受講しています。
4月はどれも美味しそうで悩みましたが、
こちらを選択
★ カンパーニュのわんぱくサンド
★ 魔法のケーキ
今回は2メニュー同時進行。
パンの発酵や焼き時間を利用して、
その間にもう1メニューを作ります。
メニューによって、
時間目一杯バタバタする時もありますが、
今回はカンパーニュもあまりこねない、
成型もほぼなし。
魔法のケーキも材料を混ぜていくだけなので
あとは両方焼くだけ。(今回は焼き時間が長かった)
わんぱくサンドと言うだけあって、
顎が外れそうなぐらい具材モリモリ。
食べごたえ有りとても美味しかったです
魔法のケーキはクッキングシートで
写真が撮りにくかったので教室のHPより
お借りしたものです。
魔法のケーキは焼き上がり3層になってて、
超〜ふわっふわ
美味しくいただきました