これは何かと申しますと。とろろ＆納豆そば
ヤマイモ焼きのキムチ添え
の2点にございます。
ヤマイモは、多めの油で少しずつ焼いて、揚げっぽく仕上がる予定が、ヤマイモだらけのお好み焼き大会に。
野菜とかね、小分けに使えないの。
明日使おう、と思ってとっとくと、やっぱ明日でいいか～、と日々は過ぎ、いつの間にか干からびてるの。
だからヤマイモも今日中に使い切るのだ！
と張り切った結果です。
でもおいしかった。
ヤマイモをすって、フライパンで適当に焼くだけ。
味付けはキムチとマヨネーズ。
それにしても彩り悪いなー。
だって青物高いんだもん。