3月19日
ここ数日、気温もぽかぽか陽気が続き～、近くを流れる川の土手に、つくしがにょきにょきと顔を出し、春が来たよと知らせてくれているようです～
さて、そのつくしを待ってましたとばかりに、ひっこぬきに出かけた息子(*⌒∇⌒*)
今日も袋いっぱい持って帰ってきたーーーー！！
『ママ～いっぱい採れたよ～』 となんとも得意げな顔！
つくしちゃんは、なんたってはかま取りが大変！ 昨年は採りっぱなしで終わりだったけれど、今年は、はかま取りを手伝ってくれたぁ～～(*^.^*)
つくしちゃんは～天ぷらと卵とじになりました～
子供には天ぷらが好評だったよん！(^^♪
それでは～春の恵みをいただきまぁ～す
ちょっと雑学～
つくしはうえのぽこっとまるい部分を つくし、 茎の部分を スギナと言うのだぁ (*^。^*)
「スギナ」に栄養があるようで～カロチン、カリウム
、ビタミンＣ
、ビタミンＢ2
を比較的多く含み、高血圧、風邪、眼精疲労などに有効よん。
てつくし料理をしてみようと思った方は、もちろん全部食べれるけれど胞子「つくし」の部分は
苦みがあるから取って食べるのもおすすめでございまぁす。
天ぷらや卵とじのほか、胡麻和え、バター炒め等～
鮎川の土手に出かけてみよう！！
なみしょう幼稚園の前辺りや、牟礼神社から上がってったところあたりにあるらしいけれど（*^_^*）
さぁ！！！つくし採りへ～レッツラゴー
追伸・・・つくしおじさんがいるらしくて、毎日のように採りに来てるらしい。
つくしスポットを知ってるので、後を付いてくと、つくしにいっぱい出会えるらしい・・・・・息子情報