イカの唐揚げ

冷蔵庫に残っていた、ちょっと小ぶりなするめイカ３バイ。

イカリング＋ゲソ揚げにした。

イカの胴とゲソをそれぞれ処理して、適当な大きさに切る。

酒、しょうが、醤油を振りかけて少し置く。

暫くして、水分を切って、胡椒を振るかけ、小麦粉を溶かした衣をまぶして揚げるだけ

レモン汁を振りかけて、いただきます


ビールが合います