わがまま料理教室

今日は
お友達が子供服を見に来てくれたついでに
即席で料理教室を開いてもらいました



といっても
我が家の夕飯用です



料理下手な私の師匠は
母か友達かクックパッド




煮魚は、
最初に熱湯で臭みをとって
まずは酒と砂糖で煮る




このかんも
お玉で魚の表面にそれらをかけて
味を浸透させます



その後に
生姜とお醤油を投入




煮付けみたいに
こってりさせたい場合は
たまり醤油がベターだそうです




ぎょぎょぎょっ



母の教えと違うではないかーい




母の煮魚は喜んで食べる子供たち



同じように作っても
私の煮魚では箸が進まない




妻となり8年




きっとまだまだ
主人の胃袋『だけ』は
つかめていない事でしょう





鰈の煮付け





美味しそうにできました

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