出会いと別れの季節。

静岡市アイシングクッキー教室
Mia☆Amie（ミア・アミー）

日本アイシングクッキー協会  認定講師
Akemiです(^ ^)


突然ですが。
春は、出会いと別れの季節。


お引越しが決まったお友達、異動される先生に。
今までありがとうございました。

初めましてのお友達に。
これからよろしくお願いします。


そんな気持ちを込めたアイシングクッキーを作る機会がありました。

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アイシングクッキーの技術を身につけてよかったなと思う時は。
来てくれた生徒さんの「楽しい！はまる！」が聞けた時や、想いをカタチにするお手伝いができた時はもちろんですが。



わたしの気持ちをカタチにしたいと思った時に、すぐできる。思った通りにできる（まだまだ技術が追いつかない部分はたくさんあるけど）。
これも大きいです。


自分でも楽しむことで、アイシングクッキーの魅力が伝わればいいなと思っています。
子供達が学校や幼稚園に行きはじめ、久しぶりに超〜集中してアイシングできる時間ができたので、クッキーを乾燥させている間にそんなことを考えていた私なのでした（笑）


では！

お問いあわせ・お申込み方法
Mia☆Amieでは、
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ご希望の日にちご希望のデザインでのレッスンも
開催しております。
どんなことでも、どうぞお気軽にお問い合わせくださいね(^ ^)

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・お電話番号
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をご明記のうえ、以下のいずれかの方法で
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【募集】母の日にアイシングクッキーを贈りましょう！

静岡市アイシングクッキー教室
Mia☆Amie（ミア・アミー）

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ごぶさたのブログになってしまいました。
４月から次女が幼稚園に行きはじめ、他にもいろいろ変化があり、そのペースに慣れている途中の私です。


さて。
いつもお世話になっている、子育てサークルエスポアールさんで、母の日のアイシングクッキー講座を行いますよー！


今回は、こちらの
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リング型のアイシングクッキーを作ります。
ちゃんと指にもはまりますよ（わたしのムッチムチな指でも入りました！）


母の日に、ありがとうの気持ちを込めて。
または、いつも頑張ってるご自分のために。


アイシングクッキーを作って、楽しい時間を過ごしてみませんか？
親子でも、もちろんママだけでも
参加できますよー。

【日時】5月13日（土）13時～15時頃

【場所】スマイルあさはた　静岡市葵区有永421－1

【費用】1000円

【持ち物】エプロン
ふきん（濡らして使います）
あれば底面広めのタッパー
↑このタッパーを入れる袋

【ご予約方法】

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【レポ】お気に入りで気分も上がります！

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昨日はリクエストレッスンでした。
バレンタインの時も来てくれた、Ｈちゃん。

今回は大好きなサッカーチームのユニフォームを作りたいとのこと。

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意外と難しい、サッカーボールの書き方。
ふっくらとした感じを出すために、アイシングの固さや塗り方、順番にもこだわってお伝えしました。

サッカーボールを作った後は、ユニフォームを塗ります。こちらは、表面を平らに塗る方法をおさらいしながらの作業。今回はジェルを使って着色にも挑戦しました。

出来上がりはこちらです。

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サッカーボールのふっくら感が上手に出せていますね！黒のラインもお見事です。
ユニフォームも上手に塗れています。

大好きなモチーフで作ると、気分ももっと上がりますね。サッカーのお話もたくさん聞かせてくれてありがとう！

次回も楽しみましょうね！

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【レポ】記念日に彩りを添えるお手伝いを。

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先日はプライベートレッスンでした。
来てくださったのは、バレンタインのレッスンにも参加してくれたTさん。この日もかわいい息子くんと一緒です(^ ^)


旦那様のお誕生日のためにアイシングクッキーを作りたいということでした。

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ラインを引く時の注意点や、塗りつぶす時、文字を書く時のコツもお伝えしましたよ。もともと作業が早いTさん、合間に息子くんをあやしながら、さくさくと作っていきます。

試食のクッキー休憩もはさみつつ、頑張りましたよー。


できあがりはこちら！
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アルファベットのクッキーのような小さい面積のものをぷっくり塗るのは意外に難しいのですが、上手にできていますね。お名前の順にクッキーを塗っていったのですが、ＹからＥに向かって、アウトラインがきっちり引けてぬりつぶしも上達されているのがわかります。

ケーキのドットもランダムな感じがおしゃれです。

旦那様が青と緑がお好きだということ、30才の節目のお誕生日ということで、３にこだわってデザインを考えました。

喜んでいただけたかな？
また感想教えてくださいね！
Ｔさんありがとうございました！


このようなプライベートレッスンも随時受付しています。普段はレンタルスペースでのレッスンですが、ご自宅への出張も可能です。まずは一度お問い合わせください。


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アイシングクッキーに欠かせない、アレの種類のお話。

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先日、コッタを見ていたところ、こんなページを見つけました。




おっ、なになにと思ってのぞいてみると、砂糖の種類（上白糖とかグラニュー糖とか粉糖）によるクッキーの焼きあがりの写真がありました。


最初の頃、クッキーには細目グラニュー糖を使っていました。
クッキーのレシピでよく目にする「砂糖が溶けるまでバターとよく混ぜましょう」を目指して、ぐるぐるぐるぐるぐるぐるぐるぐるぐるぐる。。。。

でも、溶けない！

バターが固かったかなと思って、すこし温めたふきんをボウルの下に敷いてみる。

やっぱり、完全には溶けない！

これ以上温めたら、バターが液体になっちゃうし、そのまま作業を続け、クッキーを焼いたら、グラニュー糖のザリザリした感じはないけど、表面にツブツブが残ってるような気もするし、うーん何でだろ、私の作り方がどこか悪かったのかな？
と、悩んでいた時期がありました。

今は粉糖に変えたので、溶けないということはないです。アイシングにも粉糖を使うので、材料をいくつも揃えなくてもいいですし(^ ^)

教室に来てくださる生徒さんに聞くと、クッキーがすごく美味しいんですとの感想をいただくことが多いです。ありがとうございますm(_ _)m

おうちでクッキーを焼いても、どうも美味しく焼けない、どうしてでしょう？そんなメールもいただくようになりました。わたしもクッキー生地への理解をもっと深めて、その疑問にお答えできるようなレッスンも開きたいなと思っています。


材料はどこで買ってるんですか？とよく聞かれるのですが、先述のコッタや富澤商店などのネットストア、あとはニッショクの店舗で買うことが多いです。特にニッショクはカップ印の粉糖が安くて、バターも450gのものが何種類かありますよ。静岡県内に何店かあるようですので、お近くの方は是非行ってみてくださいね(^ ^)


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【レポ】保険会社様のイベントに参加しました！

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先日、第一生命静岡支社様のイベントに参加させていただきました！

バレンタイン近しということで、ハートモチーフのクッキーを作っていただきましたよ〜。

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オフィス内でのイベントということで、写真は撮りませんでしたm(_ _)mそしてあまりの忙しさに出来上がりのお写真を撮る余裕もなく。。。

隣では職員さんがたこ焼きを焼いていて（これがまた超美味でした）、そのいい香りに包まれながらアイシングしていただきました(^ ^)

第一生命様のお客様だけでなく、職員さんにも体験していただき、みなさん「楽しいー！」と声があがっていました。娘の幼稚園時代のお友達ママにも会えました(^ ^)いちばん下の娘ちゃんが大きくなっててびっくりした！真ん中の娘ちゃんと完全に勘違いしていた私(^_^;)

写真上段のオープンハートのクッキーを１枚、下段の小さなクッキーを２枚作っていただきました。やはりここでもなじみ模様のハート柄が一番人気でしたね。オープンハートも白一色で作られた方、ピンク一色の方もいて、みなさまとてもエレガントに仕上がっていました。

おひとりおひとりとじっくりお話をする余裕がなかったものの、イベント後にInstagramやfacebookでもいいねをしていただき、本当にありがとうございます

こういった外部イベントの時は、わたしはアイシングクリームの固さをひとつの固さに統一して準備していきます。これひとつで線をひいてぬりつぶしもできる固さです。ちなみに普段のレッスンはまた違った固さです(^ ^)

その固さにクリームを作っていっても、当日の気温や空調の効き具合などにより状態は変わってきます。

あとはデザイン、どういうお客様が来るのかな、年齢層やこども連れか（一緒にやるかやらないか）とか、あれこれ考えながらデザインを作ります。この作業、なかなか大変ですが、とっても楽しいです(^ ^)来てくれたお客様に喜んでもらえたらなおさら。

ちょっとした裏話つきでした(^_^;)

イベントに参加してくださった皆様、第一生命静岡支社の皆様、ありがとうございました！



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【レポ】みんなでワイワイ！アイシングクッキー講座。

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祝日だということをすっかり忘れていた11日の土曜日、子育てサークルエスポアールさんでアイシングクッキーの講座を担当させていただきました。

前回のクリスマスに続き、今回はバレンタイン直前ということで、ママもお子さんもたくさん参加してくれました！ちゃっかり上の娘も参加、同じクラスのお友達が参加してくれて、隣で作っていました。



みんなでワイワイと。
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ママと一緒に。
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小さいわたしも。
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大きいお姉ちゃんも。文字がすごく上手です。
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もちろんママ達もデザインをあれこれ考えながら作っていましたよ。
サンプルをいろいろ持っていきましたが、その中でもなじみ模様のハートが人気がありました。あとはレオパードかな。


こういう模様にするにはどうすればいいですか？とたくさん質問もいただき、いろんなデザインの可愛いクッキーがたくさんできましたー。
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ちびっこ達も楽しく遊んでいてくれましたよ。
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出来上がったクッキーは、パパにあげたのかな？自分で食べちゃうよーっていう方、お子さんのお誕生日が近いのでケーキにのせますという方もいましたね。バレンタインにお誕生日に、素敵なひとときのお手伝いができてとても嬉しいです。

参加してくださった皆様、ありがとうございましたm(_ _)m



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【レポ】初めてのアイシングクッキー、ハマったよ！

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１デイレッスンに、上の娘の幼稚園時代からのおつきあいのあるＨさんが来てくれました。ずっとやってみたいと言ってくれていて、この日が初挑戦、ようやく実現です♡


キャラ弁にはまっていたこともあるらしく、細かい作業が好きなんでしょうか、サクサク進みます！そういえば、幼稚園でバザーの作品を作っていた時も、細かい作業を黙々とやっていましたねえー。

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出来上がりはこちら！
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息子さんのお誕生日も近いということで、バレンタインとお誕生日とお父様へのプレゼントを兼ねて、デザインを少し変更して作りましたよ(^ ^)
Loveのぬりつぶし加減、ばっちりです！
なじみ模様も可愛くできています。
飾りのお花やスプリンクルも、どの色がどの位置がいいかなと、じっくりじっくり選んで作っていました、力作です！


「楽しい！これは、はまるね！」と、楽しんでいただけたようです。早速おうちでも作ってくれていましたね〜。

わたしも、いろいろお話するなかで今後の目指す方向も見え、気づきの多いレッスンになりました！

Ｈさん、ありがとうございましたm(_ _)m

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【レポ】愛も夢も盛りだくさん！バレンタインレッスン。

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いつもお世話になっている、子育てサークルエスポアールの主宰、進藤さんのおうちで、バレンタインのレッスンをしました！


何度もレッスンを受けていただいているので、作業スピードがぐんぐん早くなっています。以前から気になっていたドリームマップのお話も聞きつつ、さくさく手を動かして作りました。


今回の出来上がりはこちら！
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他のレッスンのサンプルも持っていったので、同じハート形なので、よかったらそちらも選べますよーという話をしまして。ひとつ変更して作っていただきました。

大きなLoveのクッキー、ちょうどいい盛り具合ですね。カーブのきつい、円になるところもしっかり形が出ています！

ドットのなじみ模様もきれいに仕上がっています。文字は最初苦戦していましたが、短時間の練習でスラスラと書けるようになりましたね(^ ^)


今後のサークル講座のお話しもして、いろいろ広がる時間になりました(^ ^)
ありがとうございました！






最近、嬉しいことにラインのお友達登録をしていただける方が
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ありがとうございます(^ ^)

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お気軽にどうぞ！


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話しかけてくださいね。
どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m
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・ただいま受付中のレッスンは。。。

{9027D233-A805-447B-A11D-9A05A8371F39}
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【レポ】お母さんへの愛に感動！

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Akemiです(^ ^)


本日は、可愛いお客様が来てくださいました！中学生のSさんです。LINEから『お母さんにプレゼントしたいんです』とメッセージをいただきました。


ひとりでコンタクトを取って、レッスンの申し込みをする、その行動力が素晴らしいと思います。わたしが中学生だった頃、こんなことできたかな。。きっとできなかったと。


バレンタインが近いということもあり、ハートとカップケーキを作っていただきましたよ。

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イベントでアイシングを使ってお菓子の家を作った事があるとのことです。そしておうちでもクッキーを作るそうで。のみこみがとても早く、作業のスピードも早いのですびっくり

アイシングクッキーにかなり興味がある様子、こういう柄を作りたいけどどうやったらできますかとたくさん質問を受けながらレッスンは進みますチョコ


出来上がりがこちら！
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どのクッキーもツルッと綺麗にぬりつぶしができていますね！

オープンハートのクッキーは、最初、「こんなに盛るんですか⁉︎」とびっくりされていましたが、ぷっくりした感じが上手く表現されています！
お花の配置もバッチリですね。

なじみ模様もしっかりフラットになっていますね。途中でアクシデントがあり少しだけ席を外したのですが、じょうずに仕上げていただきました。


レッスン中、お母様のお話もたーくさんしてくれました。ほんとうにお母様のこと大好きなんだなあ、と、私まで幸せな気持ちになれました(^ ^)


「楽しい！一日中やってても飽きないですね！」と、とっても楽しんでいただけて嬉しいです。次回のリクエストもいただきました。アイデアまとめてみますね！


そして、今日は土曜日ということもあり、上の娘も同席させていただきました。ありがとうございました。





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