挽き肉と大根葉の春巻きまた春巻きかよ。。。どこからともなくそんな声が聞こえてきそうf^_^; 1.大根葉、にんにく、生姜をみじん切りにして干し椎茸を戻しておく2.ごま油をしいてにんにく、生姜を炒める 3.いい香りがしてきたら挽き肉200~300グラムを投入4.大根葉、もやし、春雨、干し椎茸を投入 5.酒大匙1、砂糖大匙2?、醤油大匙2?、胡椒少々(適当に味付け)皮で巻いて油で揚げて完了!!